Elégance®

Cet assemblage pressé avant cuvage, donne un beau vin rosé, fruité, apprécié pour sa fraîcheur notamment en été.

Cépage : Assemblage de cépages rouges (Pinot Noir, Gamay,...) vinifiés en blanc

Vignoble : St-Léonard

Vinification : Assemblage de Pinot Noir et de Gamay en dominance sur les autres cépages, issu d’une saignée de cépages rouges, contrôle des températures de fermentation alcoolique, fermentation malolactique effectuée, maturité 92 à 95°Oe.

Teneur en alcool : 12,5% Vol

Temps de garde : 3 à 5 ans

Température de service : 10-12°C

Dégustation : Robe saumonée, notes de fruits exotiques, belle vivacité, grande fraîcheur.

Gastronomie : vin d'apéritif qui accompagne également bien la cuisine chinoise, accompagne bien les poissons et toutes les viandes blanches et les fromages à pâte molle

Conditionnement : Disponible en bouteilles de 7/10 et 3/8

Livraisons : Voir les conditions de vente