Rosé Elégance® Le vin des Reines®
Cet assemblage pressé avant cuvage, donne un beau vin rosé, fruité, apprécié pour sa fraîcheur notamment en été.
Cépage : Assemblage de cépages rouges (Pinot Noir, Gamay,...) vinifiés en blanc
Vignoble : St-Léonard
Vinification : Assemblage de Pinot Noir et de Gamay en dominance sur les autres cépages, issu d’une saignée de cépages rouges, contrôle des températures de fermentation alcoolique, fermentation malolactique effectuée, maturité 92 à 95°Oe.
Teneur en alcool : 12,5% Vol
Temps de garde : 3 à 5 ans
Température de service : 10-12°C
Dégustation : Robe saumonée, notes de fruits exotiques, belle vivacité, grande fraîcheur.
Gastronomie : vin d'apéritif qui accompagne également bien la cuisine chinoise, accompagne bien les poissons et toutes les viandes blanches et les fromages à pâte molle
Conditionnement : Disponible en bouteilles de 7/10 et 3/8
Livraisons : Voir les conditions de vente