Belle Vie® Gamay

CHF 7.50CHF 14.00

Effacer
UGS : ND Catégorie :

Description

Originaire de Beaujolais, le Gamay nécessite un dégrappage sévère pour exprimer toutes ses qualités.

Cépage
Gamay

Vignoble 
St-Léonard, les Planisses, terrain léger, graveleux.

Vinification
Egrappage, chauffage de la vendange durant la cuvaison favorisant une extraction optimale, deuxième fermentation, élimination du gaz carbonique, maturité 93 à 95° Oe

Teneur en alcool 
12.7% vol

Temps de garde 
2 à 3 ans

Température de service 
14-16 °C

Dégustation
Robe rouge soutenue avec des reflets violacés, nez intense, fruité (framboise, fraise, cerise) ; en bouche on retrouve ce côté fruité vif, une belle acidité, avec une belle touche tanique.

Gastronomie
accompagne bien les viandes blanches (volaille, veau), les charcuteries, plateau de fromage. Pour les amateurs de vin rouge à l’apéritif: le cépage idéal.

Informations complémentaires

bouteille

37.5cl, 50cl, 75cl